Distinctions

GILDAS SIBIRIL, MAITRE RESTAURATEUR …

Seul titre officiel d’état, il permet de promouvoir une cuisine entièrement faite maison, travaillée qu’à partir de produits bruts & frais… Le Professionnalisme, la qualité de la cuisine, des produits, mais aussi du travail & de l’accueil sont autant de critères indispensables à l’obtention de ce titre…

 

 

 

 

 

 

LA POISSONNERIE DU MOLE AU GUIDE MICHELIN …

Pour la 6èème année consécutive, la Poissonnerie du Môle à l’honneur & la joie da faire partie du fameux guide Rouge, le Guide Michelin…

« Derrière le Port de pêche, un restaurant installé dans l’ancienne poissonnerie des grands-parents de son actuel propriétaire. On y déguste des recettes, ou évidemment, le poisson à la part belle. Les amateurs apprécieront la fraîcheur des produits, cuisinés avec un soupçon d’originalité. Cadre épuré »

 

 

 

 

 

 

 

GAULT & MILLAU …

C’est une nouvelle récompense pour l’équipe de la Poissonnerie du Môle, qui obtient sa première toque et une note de 12/20, par les inspecteurs du fameux guide jaune Gault & Millau …

 

 

 

 

 

 

 

 

UN RESTAURANT DE QUALITE …

Le restaurant la Poissonnerie du Môle est reconnu Restaurant de Qualité, par le Collège Culinaire de France… Fondé par 15 chefs français reconnus internationalement, et coprésidé par Alain Ducasse & Joël Robuchon, s’est donné, comme vocation de promouvoir la qualité de la restauration en France, et de soutenir notre métier d’Artisan restaurateur …

LES HORAIRES DU RESTAURANT:

Restaurant ouvert à l'année

Fermé le Lundi & le Mercredi.
Juillet & Aout : Fermé uniquement le Lundi.
***
Ouverture exceptionnelle:
Le Lundi 2 Avril
Le Lundi 21 Mai
***
Fermeture exceptionnelle pour déplacement:
Le Jeudi soir 15 Mars
Le Samedi soir 17 Mars
Le Samedi 24 Mars
***
La Moulerie du Môle vous acceuille du 1er Avril au 30 Septembre...
...Sur place ou à emporter...

Réserver une table

Tél. : 02 40 21 04 86

LA FORMULE DU MIDI

(valable uniquement le midi en semaine, hors dimanche et jours fériés.)

Entrée et plat
ou
Plat et dessert

A sélectionner autour du
MENU DÉJEUNER
SEULEMENT 15 € !

ACTUS !

A partir du Samedi 24 Février,
La Poissonnerie du Môle change sa carte et ses formules !
Une formule unique et savoureuse, orientée autour des produits iodés mais pas que !
Une cuisine faite maison aux produits locaux et de saison,
Bref, un entraînement pour le futur !

A Partir du 1er Avril jusqu'au 30 Septembre,
La Moulerie du Môle ouvre ses portes !

A très vite !
Solenn & Gildas

Envie de sushis à Pornic

Le restaurant la Poissonnerie du Môle propose ses sushis à emporter.

Notre cuisine

Tous nos plats sont élaborés en cuisine par le Chef qu'à partir de produits frais : Plats fait maison

Toutes les viandes sont nées, élevées et abattues en France.

Prix nets en EUR, service compris.