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SPRING MENU

Starters

Whelk and bacon smoked ith basil terrine.
11,00 €

Cooked squids with eggplant caviar, crustaceans sauce
13,00€

Makis Sushis with fresh salmon, smoked salmon, tuna, shrimp, and smoked cod
10,00 €

Leek and smoked eel cooked as a maki, candied red beetroot, lemon soy sauce
14,00 €

Fresh mackerel fillets cooked with Guérande salt, stuffed with fresh herbs and ricotta cheese, tomato sauce and fennel
14,00 €

Parmesan cheese biscuit, spicy prawn tartar and avocado mousse
11,00 €

Fresh oysters (9)
13,00 €

Main Course

Roast Sea trout with Oyster sauce, breadfruit cake, Ginger condiment
21,00 €

Whole bream, exotic sauce with fresh herbs, seasonal vegetables
23,00 €

Flavoured Monkfish with lemongrass, candied radish, mashed peas, passion fruit butter
24,00 €

Sea bass steack, green papaya sauerkraut, tamarind chutney
24,00 €

Fish from rock « the old », prepared with tomatoes and combawa lemon as a rougail, peas brandade
20,00 €

Candied pork cheeks with Pornic beer, potatoes and bok choï (leafy chinese vegetable)
21,00 €

Milk-fed Veal, seosonal vegetables, liquorice juice
24,00 €

Desserts

Selection of cheeses from famous cheese maker Pascal Beillevaire
9,00 €

Opéra: cake with creamy coffee and chocolate ganache, nougat with dried fruits
9,00 €

Citrus fruits: Russian cigarettes with combawa lemon, yellow lemon cream, japanese mandarin muslin with basil, bloody orange Jelly.
9,00 €

Banoffee Pie: English dessert made from bananas, cream and toffee from boiled condensed milk, crumbled biscuits and butter
9,00 €

Rum Baba: yeast cake saturated in rum, candied pineapple, vanilla cream, coconut emulsion
9,00 €

LES HORAIRES DU RESTAURANT:

Restaurant ouvert à l'année

Fermé le Lundi & le Mercredi.
***
Ouverture exceptionnelle:
LE LUNDI 5 JUIN
***
Fermeture exceptionnelle pour déplacement:
Le Samedi 10 Juin
***
Juillet & Aout:
Fermé le Lundi.

Réserver une table

Tél. : 02 40 21 04 86

Le Menu Déjeuner

(valable uniquement le midi en semaine, hors dimanche et jours fériés.)

Mise en bouche
+
Entrée et plat
ou
Plat et dessert

A sélectionner autour du
MENU DÉJEUNER
SEULEMENT 22 € !

ACTUS !

NOUVEAU !

Chaque soir, la Poissonnerie du Môle vous propose sa Paella maison sur place ou à emporter !
Cuisinée sous vos yeux, Laissez vous séduire pour un instant gourmand...
Des tables sont à disposition dans la rue piétonne, devant le restaurant...
A très vite !

Envie de sushis à Pornic

Le restaurant la Poissonnerie du Môle propose ses sushis à emporter.

Notre cuisine

Tous nos plats sont élaborés en cuisine par le Chef et sa brigade, à partir de produits frais : Plats fait maison

Toutes les viandes sont nées, élevées et abattues en France.

Prix nets en EUR, service compris.