LA CARTE

LES ENTRÉES DE LA POISSONNERIE DU MÔLE

Les makis sushis
Déclinaison autour du saumon, saumon fumé, daurade royale & églefin.
5,00 €

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La Pétoncle
Tartare de pétoncles et radis au yuzu, crumble de parmesan.
5,00 €

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Le Poulpe
Fraîcheur de poulpes marinés au parfum d’agrumes.
5,00 €

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Le Boeuf
Tataki de bœuf sauce soja-cacahuète et menthe fraîche.
5,00 €

LES PLATS DE LA POISSONNERIE DU MÔLE

Le Cabillaud
Dos de Cabillaud nacré et son pesto aux herbes fraîches.
13,00 €

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Le Thon
Pavé de thon mi-cuit aux épices Zaatar.
13,00 €

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La Margate
Blanc de Seiche locale dite « Morgate », sautée en persillade.
13,00 €

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Le Porc
Travers de Porc fermier laqué, sauce barbecue maison.
13,00 €

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Le Boeuf
Emincé de Bœuf aux oignons, juste saisi à la plancha.
13,00 €

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VOTRE ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX:

Pommes de terre grenailles dorées.
Sauté de légumes de saison.
Risotto d’épeautre au Curé Nantais.

LES VERRINES SUCREES DE LA POISSONNERIE DU MÔLE

Le Citron
Petit sablé & Lemon Curd et meringue fondante.
5,00 €

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Le Cheesecake
Aux fruits de saison.
5,00 €

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Le Banoffe Pie
Ganache chocolat, crémeux à la vanille, banane confite et spéculos.
5,00 €

LES HORAIRES DU RESTAURANT:

Restaurant ouvert à l'année

Fermé le Lundi & le Mercredi.
Juillet & Aout : Fermé uniquement le Lundi.
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Ouverture exceptionnelle:
Le Lundi 2 Avril
Le Lundi 21 Mai
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Fermeture exceptionnelle pour déplacement:
Le Jeudi soir 15 Mars
Le Samedi soir 17 Mars
Le Samedi 24 Mars
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La Moulerie du Môle vous acceuille du 1er Avril au 30 Septembre...
...Sur place ou à emporter...

Réserver une table

Tél. : 02 40 21 04 86

LA FORMULE DU MIDI

(valable uniquement le midi en semaine, hors dimanche et jours fériés.)

Entrée et plat
ou
Plat et dessert

A sélectionner autour du
MENU DÉJEUNER
SEULEMENT 15 € !

ACTUS !

A partir du Samedi 24 Février,
La Poissonnerie du Môle change sa carte et ses formules !
Une formule unique et savoureuse, orientée autour des produits iodés mais pas que !
Une cuisine faite maison aux produits locaux et de saison,
Bref, un entraînement pour le futur !

A Partir du 1er Avril jusqu'au 30 Septembre,
La Moulerie du Môle ouvre ses portes !

A très vite !
Solenn & Gildas

Envie de sushis à Pornic

Le restaurant la Poissonnerie du Môle propose ses sushis à emporter.

Notre cuisine

Tous nos plats sont élaborés en cuisine par le Chef qu'à partir de produits frais : Plats fait maison

Toutes les viandes sont nées, élevées et abattues en France.

Prix nets en EUR, service compris.